Bột mì Chìa Khóa - VFM
Vietnam Flour Mills (VFM), thành lập 1996. Thương hiệu "Chìa Khóa" là cái tên huyền thoại tại các lò bánh mì Việt Nam.
Doanh nghiệp FDI đầu tiên đầu tư ngành xay xát bột mì tại miền Bắc. Chìa Khóa Đỏ và dòng Meizan từ lâu là thước đo chuẩn mực về độ dai vỏ và nở xốp.
Sản phẩm từ Bột mì Chìa Khóa - VFM
Best SellerBột Mì Chìa Khóa Đỏ
Cái tên huyền thoại của các lò bánh mì Việt. Protein cao, hút nước tốt, cho baguette Pháp và bánh mì Việt vỏ giòn nứt chân chim, ruột dai xốp đúng điệu.
Bột Mì Chìa Khóa Xanh Lá
Protein thấp, tơi mịn, độ tro thấp – "người bạn" của thợ làm bánh sinh nhật. Cho bông lan và cookie cao cấp mềm mịn, nở đều, không bị chai cứng.
Bột Mì Meizan Bánh Mì
Túi zipper 1kg không tẩy trắng, không bromate, bổ sung sắt và kẽm. Protein và gluten cao cho bánh mì thể tích lớn, dễ tạo hình – tiện cho cả gia đình lẫn tiệm nhỏ.
Bột Mì Meizan Bánh Bông Lan
Hạt bột siêu nhỏ, thấm được nhiều đường và chất béo, giúp bánh bông lan mềm mịn và nở cao hơn bột thường. Không tẩy trắng, không bromate – yên tâm cho bánh castella, chiffon, cupcake.
Bột Mì Chìa Khóa Xanh Bánh Bao
Protein trung bình, độ tro thấp, chuyên cho bánh bao Mã Lai, bánh bao Việt, bánh bao Hồng Kông và các loại bánh hấp cao cấp – vỏ trắng, mịn, phồng đẹp.
Sản Phẩm MớiBột Mì Chìa Khóa Xanh Mì Sợi
Dòng chuyên mì của Chìa Khóa Xanh: gluten liên kết chắc, cho sợi dai và giữ dáng khi trụng. Nhà máy khuyến nghị cho mì sợi, hoành thánh và mì trứng cao cấp. Bao dệt 25kg, có chứng nhận Halal.
Sản Phẩm MớiBột Mì La Bàn Đỏ
Protein trung bình, khả năng hấp thụ nước khá, dùng rộng cho bánh mì, bánh ngọt và chế biến thực phẩm. Bao 40kg — lựa chọn kinh tế cho bếp công nghiệp và lò chạy sản lượng.
Sản Phẩm MớiBột Mì Vệ Tinh Đỏ (Độ Tro Thấp)
Protein cao, gluten tốt, độ tro thấp nên sợi mì ra màu sáng và dai. Nhà máy khuyến nghị cho mì sợi, mì trứng và hoành thánh cao cấp. Bao PP 25kg.
Sản Phẩm MớiBột Mì Đa Dụng Meizan
Bột đa dụng cao cấp từ lúa mì nhập khẩu Úc — một túi lo được baguette, bông lan, bánh rán, pizza, bánh bao, bánh canh, mì sợi và cả gà/hải sản tẩm bột. Đóng thùng 10 túi 1kg.