Bột Mì & Nguyên Phụ Liệu Giá Sỉ
42 sản phẩm chính hãng từ các nhà máy lớn — chọn đúng loại bột theo nhu cầu, giá tận xưởng.
Best SellerBột Mì 999 Cam
Dòng bột protein cao đình đám của Interflour dành cho thợ bánh chuyên nghiệp. Gluten khỏe, hút nước tốt giúp ổ baguette và bánh mì Việt nở bung, vỏ giòn rụm, ruột dai xốp đều thớ.
Bột Mì 888 Cam
Người anh em cân bằng của dòng 999, chuyên trị bánh mì Việt Nam và baguette Pháp. Bột lên men ổn định, cho vỏ bánh vàng đều và mùi thơm đặc trưng của lò bánh truyền thống.
Sản Phẩm MớiBột Mì Bakers' Choice 13
Túi 1kg tiện lợi cho gia đình và tiệm bánh nhỏ. Protein tối thiểu 13%, là lựa chọn quen thuộc cho sourdough, sandwich, pizza và bánh ngọt Đan Mạch mà không cần mua cả bao lớn.
Bột Mì Bakers' Choice 8
Bột protein thấp cho các mẻ bông lan, cookie và bột chiên tẩm giòn. Hạt bột mịn, thấm đường và chất béo tốt, giúp bánh mềm xốp và tan nhẹ trong miệng.
Bột Mì Địa Cầu Xanh Lá
Bột bánh ngọt trứ danh của Interflour với độ tro thấp, màu trắng sáng. Lý tưởng cho bông lan, cookie, bánh bích quy và các loại bột chiên tẩm cần độ giòn nhẹ.
Bột Mì Thăng Long
Dòng bột phổ thông rất được lòng các lò bánh mì Việt. Cân bằng giữa độ dai và giá thành, cho ổ bánh nở đẹp, ruột thoáng, phù hợp sản xuất số lượng lớn mỗi ngày.
Best SellerBột Mì Kim Ngưu
Bột chủ lực của nhà máy Mê Kông cho lò bánh mì và tiệm mì tươi. Gluten dai chắc, hút nước tốt, cho sandwich và baguette có thể tích lớn, cấu trúc ruột đều đẹp.
Bột Mì Cây Tre
Bột mịn, dễ nhồi, đa năng cho bánh mì Pháp, bánh mì Việt đặc ruột, pizza và cả mì tươi có trứng. Một lựa chọn "an toàn" cho những lò bánh cần sự ổn định mỗi mẻ.
Bột Mì 3 Bông Hồng Xanh
Bột siêu mịn chuyên trị bánh bao, mantou và dimsum. Cho vỏ bánh trắng mịn, nở phồng và bề mặt láng đẹp – bí quyết của nhiều tiệm bánh bao và điểm tâm.
Bột Mì Cái Cân
Dòng gluten cao, hút nước tốt, chuyên cho bánh mì cao cấp, open top, sandwich và cả sản phẩm chay. Bột nở mạnh, giữ dáng bánh chắc chắn khi nướng.
Bột Mì CF (Mì Sợi)
Bột 40kg dành cho xưởng mì: màu trắng ngà tự nhiên, gluten liên kết tốt cho sợi mì dai, ít bở. Cũng được nhiều lò dùng cho bánh mì đặc ruột.
Bột Mì Hoa Ngọc Lan
Túi nhỏ đa dụng quen thuộc của gian bếp gia đình: chiên tôm, chiên gà, làm quẩy, bánh rán, bánh xèo, bánh bao đến bánh ngọt đều hợp. Gọn nhẹ, dễ dùng, dễ cất trữ.
Bột Mì JP-1
Bột màu trắng kem, tơi xốp, mịn, làm từ lúa mì mềm cao cấp. Được ưa dùng cho bánh Trung thu, bánh Pía, bánh quy và snack – nơi cần độ mềm và màu bánh đẹp.
Sản Phẩm MớiBột Mì Nguyên Cám Mê Kông
Giữ lại lớp cám giàu chất xơ, cho bánh mì đen, wholemeal và sandwich dinh dưỡng hương vị bùi đậm. Gluten dai chắc, hút nước tốt, hợp xu hướng ăn uống lành mạnh.
Best SellerBột Mì Uni Dai Cao Số 1
Bột cao cấp lấy từ trung tâm hạt lúa mì, gluten cao, trắng mịn, hút nước tốt. Bột nhào dẻo dai đàn hồi, cho sandwich, bánh mì ngọt, hamburger và mì sợi tươi chuẩn tiệm.
Bột Mì Uni Bánh Mì
Bột bánh mì cao cấp, bột trắng mịn, nhào dẻo dai đàn hồi tốt. Ruột bánh trắng, giữ tươi lâu – hợp sandwich cao cấp, bánh mì tươi, hamburger và bánh mì kiểu Âu.
Bột Mì Uni Bánh Bông Lan
Nghiền từ lúa mì mềm nhập khẩu Mỹ, bột trắng mịn, tro thấp. Bánh bông lan và bánh ngọt kiểu Tây làm ra mềm mại, ẩm mịn và giữ độ tươi ngon lâu.
Bột Mì Uni Dai Thấp Số 1
Lấy từ nội nhũ hạt lúa mì, độ tro thấp, trắng mịn. Chuyên bánh bao, bánh bông lan, bánh biscuit, bánh tráng – cho độ nở tốt, cấu trúc mịn mềm.
Bột Mì Uni Bánh Âu
Sản xuất từ lúa mì Pháp thượng hạng nổi tiếng về hương thơm. Bánh làm ra vàng sáng, vỏ giòn cứng cáp, thơm đặc trưng – hợp baguette, croissant và bánh Âu.
Best SellerBột Mì Chìa Khóa Đỏ
Cái tên huyền thoại của các lò bánh mì Việt. Protein cao, hút nước tốt, cho baguette Pháp và bánh mì Việt vỏ giòn nứt chân chim, ruột dai xốp đúng điệu.
Bột Mì Chìa Khóa Xanh Lá
Protein thấp, tơi mịn, độ tro thấp – "người bạn" của thợ làm bánh sinh nhật. Cho bông lan và cookie cao cấp mềm mịn, nở đều, không bị chai cứng.
Bột Mì Meizan Bánh Mì
Túi zipper 1kg không tẩy trắng, không bromate, bổ sung sắt và kẽm. Protein và gluten cao cho bánh mì thể tích lớn, dễ tạo hình – tiện cho cả gia đình lẫn tiệm nhỏ.
Bột Mì Meizan Bánh Bông Lan
Hạt bột siêu nhỏ, thấm được nhiều đường và chất béo, giúp bánh bông lan mềm mịn và nở cao hơn bột thường. Không tẩy trắng, không bromate – yên tâm cho bánh castella, chiffon, cupcake.
Bột Mì Chìa Khóa Xanh Bánh Bao
Protein trung bình, độ tro thấp, chuyên cho bánh bao Mã Lai, bánh bao Việt, bánh bao Hồng Kông và các loại bánh hấp cao cấp – vỏ trắng, mịn, phồng đẹp.
Best SellerBột Mì Xe Đạp Đỏ
Ngôi sao của nhà máy CJ-SC. Gluten dai dẻo tự nhiên, cho bánh mì Pháp, bánh ngọt và mì tươi cao cấp độ nở và độ dai lý tưởng. Bao 40kg cho xưởng sản xuất.
Bột Mì Xe Đạp Hoàng Kim
Dòng protein rất cao (tới 14%), gluten khỏe, cho bánh mì cao cấp, pizza, open top, sandwich và cả sản phẩm chay. Bao kraft 25kg tiện dụng cho tiệm.
Bột Mì Xe Đạp Xanh 1
Bột 40kg cân bằng cho cả bánh mì và mì sợi. Gluten ướt cao, độ tro thấp, cho sợi mì dai và ổ bánh nở đều – lựa chọn kinh tế cho xưởng.
Sản Phẩm MớiBột Đa Dụng CJ Xe Đạp 1kg
Túi 1kg cho gian bếp gia đình: tôm/gà tẩm bột, mì sợi, bánh bao và đủ loại bánh. Một gói đa năng, dễ dùng, dễ bảo quản cho những ngày muốn tự tay vào bếp.
Bột Mì 555 Đỏ
Dòng độ dai cao của Vikybomi, chuyên bánh mì lạt, sandwich và bánh ngọt các loại. Bao 40kg cho nhu cầu sản xuất ổn định.
Bột Mì Nhật 555 Cam
Bột mì nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản, nhà sản xuất NIPPN Corporation (Tokyo) in rõ trên bao, đóng bao giấy kraft 25kg. Protein từ 10.5%, dùng tốt cho bánh mì, bánh bao, vỏ bánh trung thu và mì sợi. Lưu ý phân biệt với dòng 555 Đỏ của Vikybomi sản xuất trong nước — trùng số nhưng khác nhà sản xuất.
Bột Mì Đầu Ngựa Đỏ
Bột làm bánh mì lạt, sandwich và bánh ngọt với gluten 31–33%. Bảo quản tốt, ổn định, là lựa chọn quen thuộc cho nhiều lò bánh phía Nam.
Bột Mì Cừu Xanh
Dòng bột 40kg đa dụng của Vikybomi, gluten trung bình, phù hợp nhiều loại bánh nướng và chế biến thực phẩm ở quy mô xưởng.
Bột Mì Thuyền Buồm
Niềm tự hào hơn nửa thế kỷ của nhà máy Bình Đông – Sài Gòn. Bột cho bánh mì Việt đặc ruột, thơm giòn, gợi nhớ ổ bánh mì tuổi thơ của người miền Nam.
Bột Mì Cây Cải 8%
Dòng protein thấp của Bình Đông cho bánh bông lan, bánh quy và bột chiên tẩm. Bột mịn, cho bánh mềm và màu sáng đẹp.
Bột Mì Nho Xanh
Dòng bột 40kg của nhà máy Bình An, ổn định cho các lò bánh mì và cơ sở chế biến. Kiểm soát độ ẩm chặt, phù hợp sản xuất tốc độ cao.
Bột Mì Hoa Sen
Bột bánh mì 40kg của Bình An dành cho xưởng và tiệm lớn. Gluten ổn định, cho ổ bánh nở đều, chất lượng đồng nhất qua từng mẻ.
Best SellerMen Khô Mauri Lạt
Men khô hoạt tính cho các dòng bánh mì lạt (đường 0–8%). Tỷ lệ dùng 1–2% trọng lượng bột, giúp bột nở khỏe, ruột bánh xốp mịn. Túi hút chân không tiện bảo quản.
Men Khô Mauri Ngọt
Men khô chuyên cho bánh mì ngọt (đường trên 5%). Chịu đường tốt, giữ hoạt lực ổn định, cho bánh ngọt nở đều và mềm xốp lâu.
Phụ Gia Bánh Mì 999
Phụ gia cải thiện bột: giúp bánh nở lớn, kết cấu đẹp và giữ mềm lâu hơn. Tỷ lệ dùng khoảng 0.5–0.6% trọng lượng bột. Túi 500g tiện dùng.
Bột Nổi Mauri (Baking Powder)
Bột nổi hoạt tính kép, không muối nhôm, dùng cho bánh bông lan, bánh quy, bánh bao. Tỷ lệ 3–5% tùy công thức. Xuất xứ Malaysia.
Tinh Bột Bắp Ấn Độ
Tinh bột bắp (Maize Starch) nhập khẩu, dùng làm chất tạo đặc, chất kết dính và phối trộn trong nhiều công thức bánh. Bao giấy 25kg.
Vitamin C (Phụ Gia Làm Bánh)
Vitamin C dạng bột dùng làm chất cải thiện bột trong bánh mì, giúp khung gluten khỏe và bánh nở tốt hơn. Hũ 150g tiện dùng.