Bột Mì Uni Dai Thấp Số 1
Uni Low Gluten No.1Mô tả sản phẩm
Lấy từ nội nhũ hạt lúa mì, độ tro thấp, trắng mịn. Chuyên bánh bao, bánh bông lan, bánh biscuit, bánh tráng – cho độ nở tốt, cấu trúc mịn mềm.
Sản phẩm được phân phối chính hãng từ Bột mì Uni-President. Nhà máy thuộc tập đoàn đa quốc gia Uni-President (Đài Loan), áp dụng công nghệ khép kín từ khâu làm sạch lúa mì đến đóng gói thành phẩm.
Thông số kỹ thuật
- Protein
- 9.5% - 10.5%
- Độ ẩm
- Tối đa 13.8%
- Độ tro
- Tối đa 0.45%
- Nguồn lúa mì
- Lúa mì mềm nhập khẩu
Sản phẩm gợi ý
Xem tất cả
Bột Mì 3 Bông Hồng Xanh
Bột siêu mịn chuyên trị bánh bao, mantou và dimsum. Cho vỏ bánh trắng mịn, nở phồng và bề mặt láng đẹp – bí quyết của nhiều tiệm bánh bao và điểm tâm.
Bột Mì Chìa Khóa Xanh Bánh Bao
Protein trung bình, độ tro thấp, chuyên cho bánh bao Mã Lai, bánh bao Việt, bánh bao Hồng Kông và các loại bánh hấp cao cấp – vỏ trắng, mịn, phồng đẹp.
Best SellerBột Mì 999 Cam
Dòng bột protein cao đình đám của Interflour dành cho thợ bánh chuyên nghiệp. Gluten khỏe, hút nước tốt giúp ổ baguette và bánh mì Việt nở bung, vỏ giòn rụm, ruột dai xốp đều thớ.
Bột Mì 888 Cam
Người anh em cân bằng của dòng 999, chuyên trị bánh mì Việt Nam và baguette Pháp. Bột lên men ổn định, cho vỏ bánh vàng đều và mùi thơm đặc trưng của lò bánh truyền thống.