Bột Mì Uni Dai Cao Số 1
Uni High Gluten No.1Mô tả sản phẩm
Bột cao cấp lấy từ trung tâm hạt lúa mì, gluten cao, trắng mịn, hút nước tốt. Bột nhào dẻo dai đàn hồi, cho sandwich, bánh mì ngọt, hamburger và mì sợi tươi chuẩn tiệm.
Sản phẩm được phân phối chính hãng từ Bột mì Uni-President. Nhà máy thuộc tập đoàn đa quốc gia Uni-President (Đài Loan), áp dụng công nghệ khép kín từ khâu làm sạch lúa mì đến đóng gói thành phẩm.
Thông số kỹ thuật
- Protein
- 12.5% - 13.5%
- Độ ẩm
- Tối đa 13.8%
- Độ tro
- Tối đa 0.55%
- Nguồn lúa mì
- Lúa mì nhập khẩu Mỹ
Sản phẩm gợi ý
Xem tất cả
Best SellerBột Mì 999 Cam
Dòng bột protein cao đình đám của Interflour dành cho thợ bánh chuyên nghiệp. Gluten khỏe, hút nước tốt giúp ổ baguette và bánh mì Việt nở bung, vỏ giòn rụm, ruột dai xốp đều thớ.
Bột Mì 888 Cam
Người anh em cân bằng của dòng 999, chuyên trị bánh mì Việt Nam và baguette Pháp. Bột lên men ổn định, cho vỏ bánh vàng đều và mùi thơm đặc trưng của lò bánh truyền thống.
Sản Phẩm MớiBột Mì Bakers' Choice 13
Túi 1kg tiện lợi cho gia đình và tiệm bánh nhỏ. Protein tối thiểu 13%, là lựa chọn quen thuộc cho sourdough, sandwich, pizza và bánh ngọt Đan Mạch mà không cần mua cả bao lớn.
Bột Mì Thăng Long
Dòng bột phổ thông rất được lòng các lò bánh mì Việt. Cân bằng giữa độ dai và giá thành, cho ổ bánh nở đẹp, ruột thoáng, phù hợp sản xuất số lượng lớn mỗi ngày.