Bột Mì CF (Mì Sợi)
CF Noodle FlourMô tả sản phẩm
Bột 40kg dành cho xưởng mì: màu trắng ngà tự nhiên, gluten liên kết tốt cho sợi mì dai, ít bở. Cũng được nhiều lò dùng cho bánh mì đặc ruột.
Sản phẩm được phân phối chính hãng từ Bột mì Mê Kông. Liên doanh sản xuất bột mì quy mô lớn giữa Tổng Công ty Lương thực Miền Nam và tập đoàn Malayan Flour Mills Berhad (Malaysia), hoạt động từ năm 1994.
Thông số kỹ thuật
- Protein
- 10.2% - 12.3%
- Độ ẩm
- Tối đa 14.5%
- Độ tro
- Tối đa 0.6%
- Nguồn lúa mì
- Lúa mì phối trộn
Sản phẩm gợi ý
Xem tất cả
Bột Mì Xe Đạp Xanh 1
Bột 40kg cân bằng cho cả bánh mì và mì sợi. Gluten ướt cao, độ tro thấp, cho sợi mì dai và ổ bánh nở đều – lựa chọn kinh tế cho xưởng.
Best SellerBột Mì 999 Cam
Dòng bột protein cao đình đám của Interflour dành cho thợ bánh chuyên nghiệp. Gluten khỏe, hút nước tốt giúp ổ baguette và bánh mì Việt nở bung, vỏ giòn rụm, ruột dai xốp đều thớ.
Bột Mì 888 Cam
Người anh em cân bằng của dòng 999, chuyên trị bánh mì Việt Nam và baguette Pháp. Bột lên men ổn định, cho vỏ bánh vàng đều và mùi thơm đặc trưng của lò bánh truyền thống.
Sản Phẩm MớiBột Mì Bakers' Choice 13
Túi 1kg tiện lợi cho gia đình và tiệm bánh nhỏ. Protein tối thiểu 13%, là lựa chọn quen thuộc cho sourdough, sandwich, pizza và bánh ngọt Đan Mạch mà không cần mua cả bao lớn.