Men Khô Mauri Lạt
Mauripan Low Sugar YeastGom đơn từ 10 bao còn 75.000đ/bao (giá sỉ).
Mua thêm 9 bao nữa (tính chung cả đơn) để xuống giá sỉ 75.000đ/bao.
Mô tả sản phẩm
Men khô hoạt tính cho các dòng bánh mì lạt (đường 0–8%). Tỷ lệ dùng 1–2% trọng lượng bột, giúp bột nở khỏe, ruột bánh xốp mịn. Túi hút chân không tiện bảo quản.
Sản phẩm gợi ý
Xem tất cả
Sản Phẩm MớiTinh Bột Bắp Hàn Quốc CJ 20kg
Tinh bột bắp nguyên chất 100% của CJ CheilJedang (nhà máy Ansan, Hàn Quốc), bao giấy 20kg. Dùng làm chất tạo đặc và chất độn trong bánh trái, sốt mayonnaise, tương ớt, pa-tê, xúc xích và chả viên.
Sản Phẩm MớiTinh Bột Khoai Mì (Bột Năng) 25kg
Tinh bột sắn thực phẩm của Hùng Duy (Tây Ninh), làm từ 100% củ mì tươi. Hàm lượng tinh bột từ 85%, độ tro tối đa 0.2% nên bột trong và dai — dùng cho bánh canh, bánh bột lọc, trân châu, chả cá và làm chất tạo đặc.
Men Khô Mauri Ngọt
Men khô chuyên cho bánh mì ngọt (đường trên 5%). Chịu đường tốt, giữ hoạt lực ổn định, cho bánh ngọt nở đều và mềm xốp lâu.
Phụ Gia Bánh Mì 999
Phụ gia cải thiện bột: giúp bánh nở lớn, kết cấu đẹp và giữ mềm lâu hơn. Tỷ lệ dùng khoảng 0.5–0.6% trọng lượng bột. Túi 500g tiện dùng.