Bột Mì Cái Cân
Scale Brand High GlutenMô tả sản phẩm
Dòng gluten cao, hút nước tốt, chuyên cho bánh mì cao cấp, open top, sandwich và cả sản phẩm chay. Bột nở mạnh, giữ dáng bánh chắc chắn khi nướng.
Sản phẩm được phân phối chính hãng từ Bột mì Mê Kông. Liên doanh sản xuất bột mì quy mô lớn giữa Tổng Công ty Lương thực Miền Nam và tập đoàn Malayan Flour Mills Berhad (Malaysia), hoạt động từ năm 1994.
Thông số kỹ thuật
- Protein
- 12% - 14%
- Độ ẩm
- Tối đa 14.5%
- Độ tro
- Tối đa 0.6%
- Nguồn lúa mì
- Lúa mì phối trộn
Sản phẩm gợi ý
Xem tất cả
Best SellerBột Mì 999 Cam
Dòng bột protein cao đình đám của Interflour dành cho thợ bánh chuyên nghiệp. Gluten khỏe, hút nước tốt giúp ổ baguette và bánh mì Việt nở bung, vỏ giòn rụm, ruột dai xốp đều thớ.
Bột Mì 888 Cam
Người anh em cân bằng của dòng 999, chuyên trị bánh mì Việt Nam và baguette Pháp. Bột lên men ổn định, cho vỏ bánh vàng đều và mùi thơm đặc trưng của lò bánh truyền thống.
Sản Phẩm MớiBột Mì Bakers' Choice 13
Túi 1kg tiện lợi cho gia đình và tiệm bánh nhỏ. Protein tối thiểu 13%, là lựa chọn quen thuộc cho sourdough, sandwich, pizza và bánh ngọt Đan Mạch mà không cần mua cả bao lớn.
Bột Mì Thăng Long
Dòng bột phổ thông rất được lòng các lò bánh mì Việt. Cân bằng giữa độ dai và giá thành, cho ổ bánh nở đẹp, ruột thoáng, phù hợp sản xuất số lượng lớn mỗi ngày.